Бесплатный фрагмент - Онкологические заболевания: понятия, профилактика, лечение

Предисловие

В предлагаемой книге раскрыты основные аспекты, касающиеся онкологических заболеваний. Рассказано об их видах, симптомах, причинах возникновения, а также способах профилактики и лечения. Особое внимание уделено описанию натуральных противораковых средств.

Возможны противопоказания. Требуется консультация специалиста.

При подготовке книги использованы русскоязычные и не русскоязычные источники.

I Онкологические заболевания: основные аспекты

1.1 Категория «онкологические заболевания». Что такое онкологическое заболевание

Категория «онкологические заболевания»

Онкологические заболевания (или раковые заболевания) представляют собой обширную категорию болезней, характеризующуюся развитием как не особенно опасных, так и реально опасных новообразований в теле человека. Эти состояния отличаются скоростью развития, местом расположения и потенциалом распространения с образованием отдаленных очагов болезни. В зависимости от типа пораженной ткани, опухоли могут быть эпителиального, мышечного, кровеносного происхождения и других разновидностей. Учитывая способность злокачественных клеток проникать в окружающие ткани, удаление опухоли посредством операции не всегда приносит желаемого результата.

Что такое онкологическое заболевание

Онкологическое заболевание или рак — заболевание, характеризующееся неконтролируемым делением клеток, которое приводит к их проникновению в окружающие ткани и распространению в другие части тела через лимфатическую систему и кровоток. Хотя в разговорной речи этим термином часто обозначают любые злокачественные опухоли, в научной классификации рак включает лишь карциномы — опухоли, развивающиеся из эпителиальных слоев. Образования аналогичного типа, происходящие из соединительной ткани, называются саркомами, из лимфатической системы — лимфомами, а из костного мозга — лейкемиями.

1.2 С чем сталкиваются многие онкобольные. Отличие рака от доброкачественной опухоли. Существование трудности в лечении онкозаболевания

С чем сталкиваются многие онкобольные

Многие онкобольные сталкиваются с тем, что диагноз «онкология» кажется им равносильным окончательному вердикту. Но на деле существует множество случаев, когда раковые заболевания не заканчиваются трагически. Подавляющее большинство пациентов успешно проходят лечение и полностью избавляются от воспоминаний об этой болезни. Хотя медицина добилась немалых достижений в борьбе с онкологией, она по-прежнему остается серьезным испытанием и нуждается в квалифицированном подходе и внимании опытных специалистов.

Развитие онкологических процессов

Онкологические процессы развиваются из-за сбоев в управлении ростом тканей. Нормальное обновление клеток сопряжено с риском появления изменений в генетическом коде (мутаций), что неизбежно, однако внешние факторы — например, химические канцерогены или радиация — могут существенно увеличить вероятность этих изменений.

Организм обладает способами предотвращения и восстановления подобных ошибок. Когда эти системы оказываются неэффективными, поврежденная клетка размножается бесконтрольно, игнорируя обычные сигналы управления, и образует новообразование, известное как злокачественная опухоль.

Отличие рака от доброкачественной опухоли

Рак отличается от доброкачественной опухоли тремя основными признаками: не ограничивается контролем и продолжает расти неограниченно; проникает в окружающие ткани и органы, приводя к их дисфункции; имеет способность к метастазированию — распространению злокачественных клеток через кровь или лимфу в отдаленные участки организма. Эти особенности обуславливают высокую степень опасности и злокачественный характер заболевания. Образование может быть представлено плотным скоплением клеток, формируя твердую массу, либо иметь жидкую структуру, что наблюдается при таких болезнях, как лейкемия и лимфома.

Существование трудностей в лечении онкозаболевания

Рак представляет серьезную угрозу для здоровья на протяжении всей жизни человека, при этом вероятность развития этого недуга возрастает с годами. По статистике, более чем в двух третях случаев рак обнаруживают у людей после шестидесяти пяти лет. Тем не менее, врачи фиксируют уменьшение возраста, когда заболевание впервые обнаруживается, и все чаще рак диагностируется у пациентов до сорока лет.

В терапии онкологических заболеваний выделяют две ключевые трудности: обширное поражение тканей, которое затрудняет проведение полноценного хирургического вмешательства, и неоднородность структуры опухоли. Даже если удастся уничтожить почти все злокачественные клетки с помощью лекарств, оставшиеся единицы способны к размножению и провоцированию повторного развития болезни.

II Рак: виды, симптомы, причины возникновения

2.1 Понятие и возникновение рака. Насколько распространен рак?

Рак — это событие, которое меняет жизнь

Знание того, чего ожидать — от постановки диагноза до выздоровления — может придать вам сил и помочь взять под контроль свое здоровье. Под раком подразумевают большую группу заболеваний, объединенных одной общей чертой: он возникает, когда нормальные клетки превращаются в раковые, которые размножаются и распространяются.

Ваши гены посылают клеткам инструкции, например, когда начинать и прекращать рост. Нормальные клетки следуют этим инструкциям, а раковые игнорируют их.

Рак — вторая по распространенности причина смерти в США. Однако сейчас от рака умирает меньше людей, чем 20 лет назад. Ранняя диагностика и инновационные методы лечения позволяют излечивать рак и продлевают жизнь онкологическим больным.
Возникновение рака
Рак возникает, когда нормальные клетки превращаются в раковые, которые размножаются и распространяются. Рак — вторая по распространенности причина смерти в США.

Насколько распространен рак?
Рак — вторая по распространенности причина смерти в мире. Исследователи подсчитали, что примерно у 1 из 4 человек в какой-то момент жизни разовьется рак.

2.2 Наиболее распространенные виды рака в США. Кого рак поражает

Наиболее распространенные виды рака в США

Рак молочной железы. Рак легких. Рак предстательной железы. Колоректальный рак. Рак крови. Рак может развиться у любого человека, но случаи заболевания различаются в зависимости от расы и пола.

Кого рак поражает в США

Согласно ежегодному докладу о раке за 2022 год, это заболевание:

Поражает несколько больше мужчин, чем женщин. Чаще всего поражает людей старше 60 лет, чем любую другую возрастную группу. Чаще поражает чернокожих мужчин, чем представителей других расовых групп. Чаще всего заболевание поражает женщин из числа американских индейцев и коренных жителей Аляски, чем представительниц других расовых групп.

2.2 Виды рака

Существует более 100 видов рака. Врачи классифицируют их в зависимости от того, где они начинаются в организме и какие ткани поражаются. Существует три основных класса рака:
Солидные опухоли

К основным видам злокачественных новообразований относятся солидные опухоли, составляющие примерно от 80 до 90 процентов от общего числа онкологических заболеваний. Эта категория включает как карциномы — раковые клетки, развивающиеся из эпителиальных тканей (таких как кожа, молочная железа, кишечник и легкие), так и саркомы — возникающие в костях и других тканях, обеспечивающих поддержку организма.

Рак крови

Это рак, который развивается в клетках крови или лимфатической системе. Примеры включают лейкемию, лимфому и множественную миелому.

Смешанные

Раковые заболевания, включающие две два первых подтипа. Примеры включают карциносаркому и аденоплоскоклеточный рак.

2.3 Симптомы рака

Каковы симптомы рака? Симптомы рака у каждого человека свои. Они зависят от типа рака и стадии заболевания.

Общие симптомы рака

Общие симптомы рака могут включать:
Усталость. Лихорадку, возникающую преимущественно ночью. Потерю аппетита. Ночную потливость. Постоянную боль. Изменения кожи, в частности родинки, которые меняют форму и размер, или новые родинки. Необъяснимую потерю веса.

Дополнительные органоспецифические симптомы

В некоторых случаях рак может вызывать дополнительные органоспецифические симптомы. К ним относятся:
Кровь в моче или стуле. Изменения формы, цвета или размера родинки на коже. Кашель с кровью. Новые уплотнения или шишки. Это неполный список. И наличие этих симптомов не обязательно означает, что у вас рак.

Разные типы рака вызывают разные симптомы
Рак — сложное заболевание. Разные типы рака вызывают разные симптомы. Можно годами болеть раком, не подозревая об этом. В других случаях симптомы могут быть очевидными, а состояние — быстро ухудшаться.
Хорошее практическое правило — сообщать врачу о любых изменениях в организме, которые длятся более двух недель.

2.4 Что вызывает рак? Чаще всего рак возникает как приобретенная генетическая мутация (изменение). Можно ли предотвратить рак?

Что вызывает рак?

Рак — это генетическое заболевание. Но это не обязательно означает, что он передается по наследству. Он возникает, когда гены, управляющие активностью клеток, мутируют (изменяются). В результате образуются аномальные клетки, которые делятся и размножаются, в конечном итоге нарушая работу организма.
Эти клетки образуют раковые скопления, или опухоли. Раковые клетки могут отрываться от опухолей и распространяться в другие части тела через лимфатическую систему или кровеносную систему. (Медицинские работники называют это метастазами.)
Например, опухоль молочной железы может распространиться на легкие, затрудняя дыхание. При некоторых видах рака крови костный мозг вырабатывает аномальные клетки крови, которые бесконтрольно размножаются. В конечном итоге аномальные клетки вытесняют нормальные клетки крови.

Чаще всего рак возникает как приобретенная генетическая мутация (изменение)
По данным медицинских исследователей, унаследованные генетические мутации (неконтролируемые изменения) являются причиной примерно 5–10% всех случаев рака. Чаще всего рак возникает как приобретенная генетическая мутация (изменение). Это означает, что он развивается в течение жизни. Медицинские исследователи выявили несколько факторов риска, повышающих риск развития рака.

2.5 Профилактика рака является одним из главных приоритетов для правительств и учреждений здравоохранения во всем мире. Можно ли предотвратить рак?

Профилактика рака является одним из главных приоритетов для правительств и учреждений здравоохранения во всем мире

Рак преследует человечество с незапамятных времен, а первые записи о заболеваемости раком датируются еще 3000 лет назад. Однако заболеваемость раком в двадцатом веке показала самый большой рост с момента начала регистрации и продолжает оставаться основной статьей расходов для поставщиков медицинских услуг во всем мире.

Профилактика рака является одним из главных приоритетов для правительств и учреждений здравоохранения во всем мире и привела к широкомасштабным кампаниям по повышению осведомленности общественности об опасностях курения табака (рак легких) и воздействия солнечного света (рак кожи).

Такой выбор образа жизни также отражен в диетических рекомендациях по профилактике рака с известной кампанией «5 в день», направленной на увеличение потребления фруктов и овощей в попытке улучшить общее состояние здоровья населения и, как следствие, снизить заболеваемость основными заболеваниями, такими как рак. Эта общая философия о пользе натуральных продуктов для здоровья была расширена и укреплена в ходе многочисленных исследований, в которых изучалась способность растительных фитохимических веществ предотвращать рак.

Можно ли предотвратить рак?
Рак не всегда можно предотвратить, особенно если его вызывают неизбежные факторы риска. Но есть несколько способов снизить риск: Если вы курите, постарайтесь бросить. Узнайте у врача о программах отказа от курения, которые могут помочь вам бросить курить.

Соблюдайте план питания, который будет полезен именно вам. Включите физическую активность в свой распорядок дня. Избегайте воздействия токсинов окружающей среды, таких как асбест и пестициды. Защитите себя от вредного воздействия солнца. Регулярно проходите обследование на рак.

2.6 Воспалительные заболевания способствуют развитию рака. У пациентов, долгое время принимавших нестероидные противовоспалительные препараты, наблюдалось снижение заболеваемости раком

Воспалительные заболевания способствуют развитию рака

С острым воспалением связано несколько заболеваний, включая сепсис и травмы. Однако в настоящее время широко признано, что хроническое воспаление способствует развитию таких заболеваний, как астма, рак, сердечно-сосудистые заболевания (атеросклероз), воспалительные заболевания кишечника (язвенный колит, болезнь Крона), метаболический синдром (диабет, ожирение).

У пациентов, долгое время принимавших нестероидные противовоспалительные препараты, наблюдалось снижение заболеваемости раком

У пациентов, долгое время принимавших аспирин или другие нестероидный противовоспалительный препараты (НПВП), наблюдалось снижение заболеваемости раком, что открывает обнадеживающие возможности для химиопрофилактики рака. Аспирин может снизить риск возникновения опухоли, предотвратить колоректальный рак, подавить метастазирование меланомы и рака молочной железы и многое другое.

Кроме того, стероидные противовоспалительные препараты, такие как дексаметазон, подавляют рост опухоли немелкоклеточного рака легких, усиливают химиотерапию гинекологического рака и многое другое. Эти противовоспалительные препараты, одобренные FDA, имеют хорошо известные профили безопасности, что делает их потенциально ценными инструментами для химиопрофилактики рака.

Примечание:

Администрация продовольствия и медикаментов (Food and Drug Administration, широко известная как FDA или USFDA) — ведомство министерства здравоохранения и социального обеспечения Соединенных Штатов, входящее в состав федерального правительства. Эта организация отвечает за обеспечение безопасности и эффективности широкого спектра продукции, включая продукты питания, лекарственные средства, косметику, табак и другие товары, осуществляя при этом надзор за соответствием нормативным требованиям и установленным стандартам.

2.7 Факторы риска

Единой причины возникновения рака не существует. Скорее всего, определенные факторы могут повысить риск его развития, например:
Семейный анамнез

Если у вас есть близкие родственники (родители, братья и сестры, бабушки и дедушки), больные раком, у вас повышенный риск развития этого заболевания.

Курение

Курение табака или использование электронных сигарет увеличивает риск развития рака легких, пищевода, поджелудочной железы.

Факторы окружающей среды

Воздействие токсинов из окружающей среды, таких как асбест, пестициды и радон, может в конечном итоге привести к раку.

Факторы питания и недостаточная активность

Неполноценное питание. Пища с высоким содержанием жиров или сахара может повысить риск развития многих видов рака. Вы также более уязвимы к заболеваниям, если не получаете достаточно физической активности.

Гормональная терапия

У женщин, принимающих заместительную гормональную терапию, может быть повышен риск развития рака молочной железы и рака матки.

Воздействие радиации

Ультрафиолетовое (УФ) излучение солнца значительно увеличивает риск развития рака кожи. Чрезмерное воздействие лучевой терапии также может быть фактором риска.

2.8 Диагностика и тесты

Как диагностируется рак?
Врачи начинают диагностику рака с проведения полного медицинского осмотра. Вас попросят описать симптомы и историю болезни вашей семьи.

Также может потребоваться
Анализы крови на рак, которые могут включать:

Общий анализ крови, анализы на белки крови и тесты на онкомаркеры. Визуальные исследования, такие как КТ, МРТ, УЗИ или MIBG (мета-йодобензилгуанидин). Биопсии, которые могут быть хирургическими (с разрезом) или нехирургическими (с помощью иглы). Генетическое тестирование на рак для диагностики и планирования лечения наследственных форм рака.

Также см. Приложение 5.

2.9 Как определяется стадия рака?

Поставщики медицинских услуг используют системы стадирования рака для планирования лечения и разработки прогноза или ожидаемого результата.
У большинства видов рака выделяют четыре стадии. Конкретная стадия определяется несколькими факторами, включая размер и расположение опухоли.

Стадии I–III (1–3)
Стадии I–III (1–3) (ранние стадии или местнораспространенные) обычно описывают рак, который пророс непосредственно в окружающие ткани или распространился на близлежащие лимфатические узлы.

Стадия IV (4)

Стадия IV (4) (или метастатический рак) означает, что раковые клетки распространились в отдаленные области вашего тела через кровеносную или лимфатическую систему.

2.10 Как лечат рак?

Врачи могут использовать несколько различных методов лечения, иногда комбинируя их в зависимости от вашей ситуации. Распространенные методы лечения рака включают:
Хирургия

Хирургия позволяет удалить раковые опухоли, которые не распространились.

Химиотерапия

Химиотерапия уничтожает раковые клетки с помощью мощных препаратов в форме таблеток или внутривенно (через иглу в вену). Лучевая терапия

Лучевая терапия убивает раковые клетки высокими дозами радиации.

Иммунотерапия

Иммунотерапия активирует иммунную систему для борьбы с болезнью.

Таргетная терапия

Таргетная терапия воздействует на генетические мутации (изменения), которые превращают здоровые клетки в раковые. Гормональная терапия

Гормональная терапия блокирует гормоны, вызывающие рак. Например, людям с раком предстательной железы могут назначать гормоны для снижения уровня тестостерона, что может способствовать развитию рака предстательной железы.

Трансплантация костного мозга

Трансплантация костного мозга — замена поврежденных стволовых клеток крови здоровыми.

2.11 Лечение рака может вызывать ряд побочных эффектов

Лечение рака может вызывать ряд побочных эффектов

Эти побочные эффекты различаются в зависимости от вида лечения и переносимости его вашим организмом.

При возникновении побочных эффектов скажите о них врачу

Если во время лечения рака у вас возникнут побочные эффекты, сообщите об этом своему лечащему врачу. Возможно, он сможет дать вам рекомендации или назначить лекарства, которые смогут помочь.

2.12 Каковы перспективы в отношении рака? Каковы показатели выживаемости при раке?

Каковы перспективы в отношении рака?

Все люди уникальны, и конкретный прогноз тоже уникален. Лечащие врачи будут основывать свой прогноз на таких факторах, как:
Общее состояние здоровья человека. Тип и стадия рака. Как человек реагирует на лечение. Хотя единого лекарства от рака не существует, некоторые виды рака хорошо поддаются лечению.

Многие люди отмечают уменьшение признаков и симптомов. Когда это происходит, врачи называют это ремиссией. Частичная ремиссия — это когда признаки и симптомы становятся менее выраженными. Полная ремиссия — это полное исчезновение симптомов.
Разные виды рака требуют разного лечения, поэтому результаты различаются. В целом, люди, которым поставили диагноз и начали лечение до распространения рака, настроены более позитивно. Но даже если рак распространился за пределы начальной стадии, лечение может замедлить его рост, облегчить симптомы, помочь больному прожить дольше и улучшить качество жизни.
Каковы показатели выживаемости при раке?
Показатели выживаемости оцениваются на основе опыта больших групп людей с различными видами рака. Как и прогнозы, показатели выживаемости различаются в зависимости от типа рака, стадии и метода лечения.
Важно помнить, что показатели выживаемости — это всего лишь приблизительные данные. Они не могут точно сказать, сколько человек проживет или как его организм отреагирует на определенные методы лечения. Лечащий врач может рассказать человеку больше о показателях выживаемости и о том, что они значат именно для него.

2.13 Как позаботиться о себе человеку с раком? Когда следует обратиться к врачу человеку с раком? Какие вопросы следует задать своему врачу человеку с раком?

Как позаботиться о себе человеку с раком?
Забота о себе — важная часть жизни с раком, и для каждого она проявляется по-разному. Проявление заботы о себе в нужный момент может снизить стресс и улучшить ваше психическое, эмоциональное и духовное благополучие. Вот несколько идей по заботе о себе:
Познакомьтесь с арт- или музыкальной терапией. Найдите группу поддержки, где вы сможете поговорить с другими людьми, переживающими подобный опыт. Сделайте массаж (но сначала получите одобрение от своего лечащего врача). Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы разработать индивидуальный план питания. Практикуйте йогу, медитацию или другие формы осознанности. Прочитайте любимую книгу или посмотрите любимый фильм. Отдыхайте тогда, когда вам это нужно, а не только тогда, когда можете. Установите собственные «часы посещений», чтобы вы могли проводить время с близкими и при этом не терять время, предназначенное для сна. Поговорите с психотерапевтом или консультантом об эмоциональном влиянии вашей болезни. Запишите свои мысли в дневник. Что-то из этого может вам не подойти, и это нормально. В итоге? Занимайтесь тем, что приносит вам радость и удовлетворение. Найдите способы провести время с пользой.
Когда следует обратиться к врачу человеку с раком?
Сообщите своему лечащему врачу о любых проблемах, которые у вас возникли во время лечения рака, включая побочные эффекты. Во многих случаях ваш онколог может найти способы облегчить ваше состояние. Не стесняйтесь обращаться к нему, если вы плохо себя чувствуете.

Какие вопросы следует задать своему врачу человеку с раком?

Знание — сила. Если у вас рак, вам нужно собрать как можно больше информации. Вот ряд вопросов, которые стоит задать своему лечащему врачу:
Какой тип рака у меня?
Распространился ли рак на другие части моего тела?
Каковы мои шансы выжить?
Какие методы лечения вы рекомендуете?
Каковы риски и преимущества моего лечения?
Сколько времени займет лечение?
Смогу ли я работать во время лечения рака?
Повлияет ли лечение рака на мою фертильность?
Нужно ли мне оставаться в больнице для лечения?
Подойдет ли мне клиническое обследование?

Если у вас обнаружен рак, знайте — вы в этом мире не одиноки
Услышать фразу «у вас онкологическое заболевание» — одно из самых болезненных потрясений в жизни человека. Мир вокруг будто теряет свою твердость и привычный вид. Вас могут охватить чувства печали, отрешенности, бессилия или гнева. И вполне вероятно, что все эти эмоции обрушатся на вас разом или вы ощутите полную эмоциональную пустоту. Какую бы реакцию вы ни испытали, знайте, что она естественна и оправдана.

Какие последствия повлечет за собой этот диагноз? Как изменится моя дальнейшая судьба? Сколько времени еще я смогу проводить со своими родными? Если подобные мысли не дают вам покоя, вы совершенно не одиноки в своем состоянии. С момента получения этого заключения вы становитесь частью глобального сообщества людей, борющихся с раком. На вашем пути будут встречаться единомышленники. Не стесняйтесь обращаться к ним и к своим близким за необходимой помощью. Вашим докторам хорошо известно, насколько значимо это испытание, и они стремятся оказать вам поддержку всеми возможными средствами.

При подготовке этой главы использовались источники [2], [3] и [4].

III Длительное воспаление является фактором риска развития рака. Борющиеся с воспалением и вызывающие воспаление продукты

При подготовке этой главы использовались источники [5], [6], [7], [10] и [17].

3.1 Воспалительный процесс играет ключевую роль во многих недугах

Воспалительный процесс играет ключевую роль во многих недугах

Воспалительный процесс играет ключевую роль во многих недугах, среди которых встречаются как острая форма, например сепсис, так и повреждения тканей. Тем не менее, все больше данных свидетельствуют о том, что длительное воспаление является фактором риска развития болезней, таких как астма, онкологические заболевания, болезни сердца и сосудов (включая атеросклероз), проблемы с пищеварением (язвенный колит и болезнь Крона) и метаболические нарушения (диабет и ожирение).

Воспаление — хорошо известный фактор канцерогенеза

Воспаление — хорошо известный фактор канцерогенеза. Известно, что некоторые виды рака напрямую связаны с воспалительными процессами. Длительное хроническое воспаление может служить мощным стимулятором онкогенной трансформации и развития, при этом более одной пятой всех случаев рака у человека обусловлено длительным и патологическим воспалительным процессом.

3.2 Большинство имеющихся в настоящее время противовоспалительных препаратов имеют ограничения. Один из лучших способов уменьшить воспаление лежит не в аптечке

Большинство имеющихся в настоящее время противовоспалительных препаратов имеют ограничения

Большинство имеющихся в настоящее время противовоспалительных препаратов, таких как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) и противовоспалительные стероиды, имеют ограничения, связанные с побочными эффектами и высокой стоимостью. Следовательно, для предотвращения и при лечении рака важно употреблять борющиеся с воспалением продукты.

Один из лучших способов уменьшить воспаление лежит не в аптечке

Врачи узнают, что один из лучших способов уменьшить воспаление лежит не в аптечке, а в холодильнике. Соблюдение противовоспалительной диеты может навсегда избавить от воспаления. Что делает противовоспалительная диета? Иммунная система активируется, когда организм распознает что-либо чужеродное — например, вторгающийся микроб, пыльцу растений или химическое вещество. Это часто запускает процесс, называемый воспалением. Периодические приступы воспаления, направленные против действительно опасных захватчиков, защищают ваше здоровье. Однако иногда воспаление сохраняется изо дня в день, даже когда вам не угрожает чужеродный фактор. Именно тогда воспаление может стать вашим врагом.

Многие серьезные заболевания, которые нас мучают, включая рак, болезни сердца, диабет, артрит, депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны с хроническим воспалением. Одно из самых мощных средств борьбы с воспалением можно найти не в аптеке, а в продуктовом магазине.

«Многие экспериментальные исследования показали, что компоненты продуктов питания и напитков могут оказывать противовоспалительное действие», — говорит доктор Фрэнк Ху, профессор нутрициологии и эпидемиологии на кафедре питания Гарвардской школы общественного здравоохранения. Выбирайте правильные противовоспалительные продукты, и вы сможете снизить риск заболевания. Постоянный выбор неправильных продуктов может ускорить развитие воспалительного процесса.

3.3 Продукты, вызывающие воспаление

Риски для здоровья, связанные с воспалительными продуктами
Неудивительно, что те же самые продукты, которые включены в диету, направленную на предотвращение воспалений, как правило, считаются вредными для нашего здоровья, включая газированные напитки и рафинированные углеводы, а также красное мясо и мясные продукты. «Некоторые продукты, связанные с повышенным риском хронических заболеваний, таких как диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания, также связаны с избыточным воспалением», — говорит доктор Ху. «Это неудивительно, поскольку воспаление — важный базовый механизм развития этих заболеваний». Нездоровая пища также способствует набору веса, что само по себе является фактором риска воспаления.

Однако в нескольких исследованиях, даже после того, как исследователи приняли во внимание ожирение, связь между продуктами питания и воспалением сохранялась, что говорит о том, что набор веса — не единственный фактор. «Некоторые компоненты или ингредиенты пищи могут оказывать независимое влияние на воспаление, помимо увеличения потребления калорий», — говорит доктор Ху.

Продукты, которых следует избегать или употреблять ограниченно

Постарайтесь максимально избегать или ограничить употребление следующих продуктов:

рафинированные углеводы, такие как белый хлеб и выпечка
Картофель фри и другие жареные блюда
газированные напитки и другие подслащенные сахаром напитки
красное мясо (бургеры, стейки) и обработанное мясо (хот-доги, колбасы)
маргарин, жир и сало

3.4 Противовоспалительные продукты

Преимущества противовоспалительных продуктов
С другой стороны, напитки и продукты питания, которые уменьшают воспаление, а вместе с ним и хронические заболевания, говорит доктор Ху. Он выделяет, в частности, фрукты и овощи, такие как черника, яблоки и листовая зелень, богатые природными антиоксидантами и полифенолами — защитными соединениями, содержащимися в растениях.

Исследования также связывают употребление орехов со снижением уровня маркеров воспаления и риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Кофе, содержащий полифенолы и другие противовоспалительные соединения, также может защищать от воспалений.

Противовоспалительная диета
Чтобы снизить уровень воспаления, стремитесь к здоровому питанию. Если вы ищете план питания, который точно соответствует принципам противовоспалительного питания, обратите внимание на средиземноморскую диету, богатую фруктами, овощами, орехами, цельнозерновыми продуктами, рыбой и полезными маслами.

Помимо снижения воспаления, более натуральное, менее обработанное питание могут оказать заметное положительное влияние на ваше физическое и эмоциональное здоровье. «Здоровое питание полезно не только для снижения риска хронических заболеваний, но и для улучшения настроения и общего качества жизни», — говорит доктор Ху.

Противовоспалительная диета должна включать следующие продукты:

помидоры
оливковое масло
зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и листовая капуста
орехи, такие как миндаль и грецкие орехи
жирная рыба, такая как лосось, скумбрия, тунец и сардины
фрукты и ягоды, такие как клубника, черника, вишня и апельсины.

Квашеная капуста помогает снижать воспалительные процессы в организме

Благодаря антиоксидантным веществам она нейтрализует свободные радикалы — разрушительные молекулы, которые могут спровоцировать воспаление и повысить риск развития онкологических заболеваний.

Особое значение имеет индол-3-карбинол, содержащийся в квашеной капусте наряду с другими крестоцветными овощами (например, белокочанной капустой, цветной капустой и брокколи). Как показано в исследовании, опубликованном в журнале Human & Experimental Toxicology, это соединение демонстрирует выраженные противовоспалительные качества и способно препятствовать развитию рака.

Противораковое действие чеснока

Чеснок (Allium sativum L.) обладает многочисленным фармакологическим потенциалом, включая антибактериальное, противоартритное, антитромботическое, противораковое, гипогликемическое и гиполипидемическое действие. Противораковое действие чеснока, вероятно, является наиболее изученным из многих полезных фармакологических эффектов, и его использование обеспечивает значительную защиту от риска развития рака. Сообщалось, что несколько активных метаболитов чеснока играют важную роль в разрушении злокачественных клеток из-за их многоцелевого действия и отсутствия значительной токсичности. Биоактивные соединения в чесноке, обладающие противораковыми свойствами, включают диаллилтрисульфид, аллицин, аллилмеркаптан диаллилдисульфид и диаллилсульфид.

Различные компоненты, полученные из чеснока, и их наноформулировки были протестированы на предмет их эффективности против различных видов рака, включая рак кожи, яичников, предстательной железы, желудка, молочной железы и легких, колоректальный рак, рак печени, полости рта и поджелудочной железы.

Наноформулировки чеснока продемонстрировали некоторые эффективные методы доставки с повышенной биодоступностью. Эффективность формул наночастиц компонентов чеснока при лечении рака молочной железы была выше, чем у отдельных соединений. Однако для раскрытия терапевтического потенциала компонентов чеснока посредством воздействия на ключевые мишени сигнальных путей клеток для более эффективного лечения рака молочной железы у человека, помимо тщательно контролируемых клинических исследований, необходимы дальнейшие исследования.

Чеснок определенно обладает способностью препятствовать развитию раковых клеток. Активные вещества этого растения, а также разработанные на их основе нанопрепараты, открывают перспективы для создания новых нутрицевтиков и лекарственных средств, направленных на успешную борьбу с раком молочной железы у людей.

IV Лечение рака

При подготовке этой главы использовался источник [4].

4.1 Варианты лечения рака.
Что такое лечение рака? Чем руководствуются при принятии решений о лечении рака?