аннотация
«Средиземноморская диета в условиях России» — это не про оливковое масло и импортные суперфуды. Это практическое руководство для тех, кто хочет есть здоровую, разнообразную и радостную еду, опираясь на местные продукты, русские традиции и реальный бюджет.
Вы узнаете, как:
заменить томаты зимой — без потери пользы и вкуса,
готовить рыбу быстро и без запаха,
делать заготовки без сахара и уксуса,
составлять недельное меню за 120 рублей в день,
поддерживать микробиом, гормоны и настроение.
