Name: Кулинария от Голиба
Author: Голиб Саидов

аннотация

Эту книгу сложно отнести к чисто кулинарному жанру, так как, здесь присутствуют и юмор, и байки, и серьезные размышления над жизнью, с экскурсом в историю, этнографию, фольклор, а также в наше советское прошлое. С тем, чтобы читатель не только извлёк для себя пользу от кулинарных рецептов, но и… В общем: Восток — дело тонкое…

Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации

Автор

Голиб Саидов

Родился и вырос в Бухаре. С 1984 г. проживает в (Ленинграде) Санкт-Петербурге. Работает поваром. Диапазон интересов достаточно широк и разнообразен: от рассматривания под микроскопом клеток лука, до изучения границ Вселенной. Автор книг «Пловы» (2007, 2010), «Мархамат — блюда узбекской кухни» (2011), «Арабский пленник» (2014), «Паста» (2014). С ноября 2014 г. является членом российского союза писателей.