12+
Оглавление - Кулинарные приключения с Елизаветой и Тотошкой: Вкусные рецепты мировой кухни
- От автора
- Блюда русской кухни
- Шоколадный кекс или брауни на сковороде. Ленивая версия
- Шоколадная колбаска к чаю
- Творожные вафли в мультипекаре
- Кабачковое варенье с цитрусом
- Домашний «Киндр Кантри»
- Солёная карамель
- Салат «Французский»
- Рулетики «Снежная ночь». Элегантная закуска на новогодний стол
- Бутерброды «Снежный пик». Горячая закуска на новогодний стол
- «Белая ворона» на тосте
- Домашний сыр «Утренняя нежность»
- Салат «Графский каприз»
- Жульен «Домашний». Адаптированная версия в кокотницах
- Фаршированные яйца «Лесная корзина»
- Солёные огурцы на зиму
- Маринованные острые перчики «Огненная закуска»
- Маринованные грибочки по-корейски
- Студень
- Пикантная закуска из баклажан
- Спаржа по-корейски
- Бастурма или суджук
- Вяленые томаты для брускет
- Нежная курочка в сливочном соусе «Гедлибже»
- Малосольные огурчики
- Салат «Пассажирский»
- Салат «Министерский»
- Салат «Чайка»
- Кавказский соус к мясу или птице
- Гарнир из кабачков с яблоком и зеленью
- Крабовые оладушки
- Салат «Снежный барс»
- Салат «Викинг»
- Салат «Женская нежность»
- Салат «Белый лебедь»
- Яичная лапша
- Куриный суп с домашней яичной лапшой
- Гуляш, как в детском саду
- Салат «Лесная полянка»
- Закуска «Бутерброд со шпротами»
- Легендарная жареная курица от моего папы
- Ореховый соус к птице или мясу
- Ленивые вареники
- Мамина шарлотка
- Блинчики «Пальчики оближешь»
- Салат «Русская берёза»
- Рулет из лаваша «Сто калорий»
- Блюда корейской кухни
- Холодный суп «Нэнмён» по-северокорейски (оригинальная вариация из КНДР)
- Котлеты с тофу «Ванджаджон / Ванчжачжон»
- Блин на шампуре «Ккочхичжон»
- Рисовая каша с мясом «Согогичжук»
- Рыбный суп «Тонтхэччигэ»
- Мясной суп «Согоги бэчхугук»
- Мясной пряный суп «Кимчхиччигэ»
- Морской суп «Твенчжанччигэ»
- Традиционная закуска к рису «Ои мучхим»
- Жареный тофу с острым соусом
- Острый рыбный суп «Саира чхуотхан»
- Полезный для здоровья суп «Миёккук»
- Сытный сэндвич с приятным послевкусием
- Кофе «Дальгона»
- Капустный блинчик «Кимчхи Чжон»
- Яичный рулет «Керан Мари»
- Кукси. Душа корейской кухни на русском столе
- Блюда еврейской кухни
- Хумус с кунжутной пастой «Тахини»
- Форшмак
- Блюдо американской кухни
- Неряха Джо
- Блюдо персидской кухни (Иран)
- Соус с мясом и зеленью «Гормэ сабзи» (одно из национальных блюд Ирана)
- Блюда вьетнамской кухни
- Соус карри к рису
- Уличная еда «Бань ми», в основе которого вьетнамский паштет «Патэ»
- Блюдо японской кухни
- Кацудон
- Блюдо шведской кухни
- Блюдо «Митболы с картофельным пюре»
- Блюда азиатской кухни
- Вок с домашней яичной лапшой
- Мясо по-узбекски или «Думляма / дымдама»
- Блюда китайской кухни
- Яичный суп «Даньхуатан»
- Жареные китайские древесные грибы «Моэр»
- Приправа для барбекю
- Блюда мексиканской кухни
- Блюдо на завтрак «Уэвос ранчерос»
- Соус к кукурузным чипсам «Начос» — «Чили кон кесо»
- Сытная закуска «Фахитос»
- Блюда грузинской кухни
- Жареная курица «Шкмерули (Чкмерули)»
- Салат «Лаззат»
- Нежнейший куриный суп «Чихиртма»
- Наваристый грузинский суп «Шешамади»
- Сытный гарнир «Лобио»
- Пикантная закуска из баклажан «Бадриджани»
- Пряное мясо в кисло-сладком соусе «Тавадури»
- Тушеная телятина с томатами «Чашушули»
- Тушеное мясо с солеными огурцами «Остри»
- Тушеное в горшочке мясо с овощами «Чанахи»
- Птица под соусом «Сациви»
- Закуска из потрошков «Кучмачи»
- Блюдо турецкой кухни
- Турецкий завтрак «Куймак»
- Блюда индийской кухни
- Базовая приправа «Гарам масала»
- Сухая специя для курицы «Тикка Масала»
- Курица Бхуна
- Куриная Корма
- Деги Матар Масала
- Знаменитый на весь мир чай «Масала»
- Блюдо индонезийской кухни
- Наси Чампур
- Блюдо греческой кухни
- Соус Дзадзыки
- Вместо заключения. Послевкусие