18+
Оглавление - Накорми свои нейроны
Как еда управляет настроением, а мозг — пищеварением
- Читателю
- Вступление
- Ошибка Декарта в вашей тарелке
- Глава 1 Блуждающий нерв: великий коммуникатор
- Нерв, который действительно странствует
- Кишечник не звонит мозгу по одному телефону
- Когда часы сообщают, насколько вы сегодня здоровы
- Потому что настоящий вагус действительно стимулируют электричеством
- Глава 2 Микробиом: серый кардинал
- Внутри нас действительно кто-то живёт
- Что бактерии получают от нас — понятно. А что получаем мы?
- Тогда микробиом связан с депрессией и тревогой или нет?
- Хорошо. А пробиотики?
- Если микробиом настолько важен, почему бы не пересадить хороший?
- Глава 3 Таможня мозга
- Мозг действительно охраняют
- Хорошо. А «дырявый кишечник» существует?
- Что тогда показывает анализ на зонулин?
- А что насчёт «токсинов»?
- Глава 4 Когда иммунитет разговаривает с мозгом
- Зачем болезни менять характер человека
- Микроглия — не выключатель
- Значит, депрессия — воспалительное заболевание?
- А питание может уменьшить нейровоспаление?
- Пациентка с «нейровоспалением»
- Глава 5 Митохондрии: электростанции, которые умеют гораздо больше
- Маленькая электростанция с очень странной биографией
- «Если у меня нет энергии, значит клеткам не хватает АТФ»
- Настоящие митохондриальные заболевания
- Хорошо. А можно митохондрии подкормить?
- кетоны — более чистое топливо для мозга?
- Глава 6 Генетика и эпигенетика
- Что вообще значит «у меня нашли ген»?
- Что такое это знаменитое «метилирование»?
- Тогда когда вообще нужно сдавать MTHFR?
- Что значит «полигенное»?
- А что тогда такое эпигенетика?
- Глава 7 Серотонин: самый неправильно понятый нейромедиатор
- «Девяносто пять процентов серотонина производится в кишечнике»
- «Я решил поднять серотонин естественно»
- Тогда мало серотонина вызывает депрессию или нет?
- А можно измерить серотонин в крови и узнать, есть ли депрессия?
- Женщина, которая боялась антидепрессанта
- Глава 8 Дофамин: не молекула удовольствия
- Что вообще делает дофамин
- Сигнал ошибки
- Дофамин и зависимость
- А при СДВГ дофамина мало?
- Глава 9 ГАМК и глутамат: газ и тормоз мозга
- Зачем вообще мозгу столько глутамата
- А если вместо бензодиазепина просто выпить ГАМК?
- А что значит баланс возбуждения и торможения?
- Пациентка, которая боялась собственного возбуждения
- Глава 10 Кортизол: гормон, которого обвинили во всех бедах
- Кортизол не враг
- Настоящий избыток кортизола существует
- Но хронический стресс ведь реально меняет кортизол
- Ещё одна пациентка: «Я живу по графику кортизола»
- Глава 11 BDNF: «удобрение» для мозга
- Что такое BDNF
- Почему BDNF в крови вообще есть
- А можно реально выращивать новые нейроны?
- Пластичность тоже бывает плохой
- Глава 12 Инсулин и мозг
- Инсулин нужен не только для сахара
- Откуда вообще взялся «диабет третьего типа»
- Пациентка с датчиком
- Можно ли доставить инсулин в мозг?
- Когда диабет действительно есть
- Глава 13 Депрессия: не одна болезнь и не один дефицит
- Сначала о самой депрессии
- Может ли изменение рациона действительно уменьшить симптомы?
- А омега-3?
- А шафран?
- А когда питание точно не должно быть первой темой
- Глава 14 Тревога: почему мозг ищет угрозу даже там, где её нет
- Зачем вообще нужна тревога?
- Но кофеин действительно может вызвать тревогу
- Глутен
- Кишечник и тревога всё-таки связаны
- Когда тревога после еды требует медицинской оценки
- Глава 15 СДВГ и «туман в голове»
- СДВГ действительно связан с питанием?
- Элиминационные диеты
- Омега-3: пожалуй, самая изученная добавка
- «Туман в голове» после еды
- Стимуляторы и питание
- Глава 16 Сон: почему мозг не выключается по команде
- Две силы, которые решают, когда вы хотите спать
- А мелатонин?
- Что считается основным лечением хронической бессонницы?
- Кофеин: проблема не только тревоги
- Почему человек просыпается в три часа ночи
- Глава 17 Хроническая усталость: когда отдых не возвращает силы
- Когда усталость становится синдромом
- А вирус Эпштейна — Барр?
- Ортостатическая непереносимость
- Что нужно исключить до того, как назвать усталость синдромом
- Глава 18 Женский мозг: гормоны не «сходят с ума»
- Глава 19 Синдром раздражённого кишечника: когда боль реальна, а повреждения не видно
- Глава 20 Какие анализы действительно нужны мозгу — и какие чаще нужны маркетингу
- Ферритин: один из анализов, который действительно бывает очень полезен
- B12: когда цифра действительно может обманывать
- Витамин D: анализ, который сдавали почти все
- Магний: анализ, который одновременно полезен и несовершенен
- Кортизол: четыре пробирки слюны и диагноз всей жизни
- Анализ микробиома: самый красивый отчёт из всех
- Глава 21 Добавки: натуральное не означает безопасное
- Глава 22 Еда для мозга без суперфудов
- Глава 23 Еда, которой нас научили бояться
- Глава 24 Как успокоить нервную систему — без кнопки перезагрузки
- Глава 25 Сон как фундамент лечения мозга
- Глава 26 Как собрать всё вместе
- Глава 27 Как выглядит нормальная неделя питания
- Понедельник. День, когда нет времени
- Вторник. СДВГ и холодильник, в котором еда существует теоретически
- Среда. Семья и четыре разных человека за одним столом
- Четверг. Кишечник решил участвовать в планировании
- Пятница. Перименопауза, плохая ночь и день, когда очень хочется сладкого
- Суббота. Здоровое питание при ограниченном бюджете
- Воскресенье. День, когда всё пошло не по плану
- Глава 28 Что приготовить, когда нет сил
- Глава 29 Когда здоровое питание становится нездоровым
- Глава 30 Мозг за столом
- Эпилог
- ЛИТЕРАТУРА
- Об авторах