Бесплатный фрагмент - «Тихий убийца рядом»

«Земля не наследуется от родителей,
она берется в долг у наших детей».

Старая мудрость

Введение

Пластик рядом с нами каждый день. В бутылках, контейнерах, игрушках, упаковке.

Мы даже не подозреваем об этом, наивно полагая, что прозрачные бутылки, яркие контейнеры и легкие пакеты — это просто удобство и комфорт.

Но у этого удобства есть обратная сторона — химические вещества, которые добавляют в пластик. Фталаты, бисфенолы, стирол… Что это такое, вы узнаете дальше. Они невидимы, не имеют запаха и вкуса и понемногу попадают в наш организм.

И мы даже не подозреваем об этом. Мы покупаем только здоровые продукты, следуем ЗОЖ, но почему-то заболеваем. Упаковка даже самых полезных продуктов может придавать им токсические свойства.

Надо разобраться. Ученые связывают эти вещества с нарушениями гормональной системы, обмена веществ и репродуктивного здоровья. Особенно уязвимы дети и беременные женщины.

В этой книге я разберу, что известно науке о влиянии пластика на здоровье человека, и покажу, как без паники снизить его вред в своем доме. Мы проведем настоящее расследование, опираясь на данные научных исследований.

Глава 1. Пластик повсюду: история появления и распространения

На заре XX века наша планета ещё не знала, какую опасность таит в себе этот новый материал — пластик. А сегодня, спустя всего лишь 100 лет, он заполонил буквально каждый уголок наших домов и городов. Как же получилось, что за столь короткий по историческим меркам срок пластик прочно вошел в нашу жизнь?

Представьте себе Землю как величественный корабль, плывущий в бескрайнем космосе. Люди на этом корабле — пассажиры, и мы с вами в их числе. И вот, около века назад на корабле появился новый объект — пластик. Сперва он казался полезным, безобидным, даже волшебным материалом. Ведь пластик так легок, прочен, долговечен!

Но со временем эта хитрая субстанция, словно сорняк, начала распространяться повсюду. Она заполонила общественные места и личные каюты, проникла в машинное отделение и даже кабину капитана. И только сейчас мы начинаем понимать, что эта, казалось бы, удобная вещь таит в себе страшную опасность для всех пассажиров корабля Земля, включая нас с вами…

На заре пластиковой эры люди были очарованы этим материалом, как новой игрушкой. Яркие виниловые пластинки радовали меломанов. Модницы щеголяли в платьях из искусственного шелка. А домохозяйки с восторгом осваивали чудо-технику из пластика. Но со временем стало ясно: есть и темная сторона пластиковых чудес. Многие вещества, из которых производят пластмассы, опасны для здоровья человека. Например, стирол, хлор, формальдегид… Звучит неаппетитно!

Производители уверяли: в готовом пластике эти вредные вещества не сохраняются. Однако научные исследования показали: многие токсины мигрируют из пластика в окружающую среду и в наши организмы. «Человечество стоит на перепутье с точки зрения наследия, которое мы хотим оставить будущим поколениям. Биоразнообразие сокращается беспрецедентными темпами, а нагрузки, обуславливающие это сокращение, только увеличиваются.» — говорит Пятое издание Глобальной перспективы в области биоразнообразия (ООН 2020).

Отдельный вопрос — мягкие игрушки из ПВХ. Характерный «пластиковый» запах означает, что из материала выделяются летучие вещества. Пора пересмотреть наше отношение к пластику, чтобы сделать жизнь безопаснее для нас и будущих поколений.

Пластик буквально заполонил нашу планету. По данным ООН, ежегодно производится около 400 миллионов тонн пластика! Это примерно 50 килограммов на каждого жителя Земли. В настоящее время в Мировой океан попадает более 10 млн тонн пластиковых отходов. Также по оценкам, по рекам переносится от 1,15 до 2,41 млн тонн. Эта цифра реально впечатляет. Некоторые виды животного мира исчезают, биоразнообразие падает, и задачи человечества в этой области не выполняются. Экологи бьют тревогу.

К сожалению, большая часть пластика после использования попадает на свалки и в океан. По одному из прогнозов, к 2050 году пластика в океане по массе может оказаться больше, чем рыбы. Уже сейчас в желудках морских птиц и черепах находят пластиковый мусор.

Многие страны осознали эту проблему и начали борьбу с пластиковым загрязнением. Например, в Евросоюзе с 2021 года запрещены одноразовые пластиковые тарелки, столовые приборы, трубочки. Канада и США тоже планируют ограничить использование одноразового пластика.

Индия пошла ещё дальше, объявив войну именно пластиковой упаковке. С 2022 года там запрещено использовать одноразовые пластиковые пакеты. Крупные торговые сети отказываются от упаковки фруктов и овощей в пластик. Люди активно переходят на эко-сумки. Однако, согласно оценочным данным сценариев деятельности в обычном режиме, к 2040 году объем загрязнения океана пластиковыми отходами вырастет в два раза. Это, похоже, никого не радует.

Так что борьба с пластиком набирает обороты. И мы с вами тоже можем присоединиться к этому важному делу. Ведь здоровье нашей планеты — это здоровье каждого из нас!

Ряд научных исследований подтверждает вредное воздействие пластика на здоровье.

Опыты на мышах показали: малые дозы бисфенола А, полученные еще в утробе матери, нарушают у потомства обмен веществ — массу тела, жировую ткань, работу инсулина и глюкозы [1].

Даже пластик с пометкой «без бисфенола А» может выделять вещества, которые действуют в организме как эстрогены, — показала работа в журнале Environmental Health [2].

Обзор научных данных 2015 года связывает бисфенол А и фталаты с астмой, аллергией и нарушениями иммунитета [3].

При нагревании в микроволновой печи пластиковые контейнеры выделяют в еду множество микро- и наночастиц пластика, показало исследование в журнале Environmental Science & Technology [4].

РЕЗЮМЕ

Пластик — полностью искусственный материал, массовое производство которого началось лишь в XX веке. Изобретенный химиками и активно продвигаемый как идеальный материал будущего, он стремительно заполонил нашу повседневную жизнь.

Однако теперь мы понимаем: вредные вещества, использованные при создании пластика, способны мигрировать из него в окружающую среду и человеческий организм.

Многие страны начали борьбу с пластиковым загрязнением. Настало время переосмыслить наше отношение к этому материалу, чтобы сделать жизнь безопаснее.

В следующей главе мы подробно разберём, какие конкретные опасности несёт пластик для здоровья человека.

Глава 2. Опасные ингредиенты: что содержится в пластике?